桑葚干泡水后可以吃吗？还是扔掉？

1. 桑葚干泡水后可以吃吗？

可以吃。

桑葚干在泡水之后是可以捞出来吃的，泡完之后的桑葚干会恢复到原本的大小，果实比较饱满，不过味道上面可能会比较淡，因为都泡在水里了。泡过水的桑葚干虽然有大部分营养已经析出到水中，但其泡后的干果会逐渐涨发到鲜品时的状态，此时吃桑葚虽然没有鲜品那么甘甜多汁，但也有营养物质存在。

桑葚干泡水食用可最大化吸收利用，对人体有补血、补肝益肾、美容养颜等功效。

2. 桑葚干泡水可以反复泡吗 

能反复冲泡。

干桑葚色紫黑、味酸甜，含有丰富的维生素、氨基酸、胡萝卜素等成分。通常第一次冲泡，大约泡5分钟左右，其味道会较淡，颜色呈红色，不够深。经过3~4次的冲泡时，桑葚水会慢慢加深颜色，其味道也会较为适口，营养也逐渐从干品中析出到茶水中，此时喝是最合适的。如果此时把冲泡过的桑葚干捞出来吃，口感也是最好的把桑葚干泡一天，冲十次八次水，这个时候的桑果基本没什么味道了，如果像开篇那位朋友一样，实在不忍心丢，就埋在花盆里做肥料吧。