以黑养黑，最爱吃的黑芝麻

 

种芝麻和其他庄稼不同，独爱草木灰，准备好的草木灰洒在地里，一场雨后都冲到土里成肥料，这样种出来的芝麻又肥又壮，比用什么肥料长的都好，真正的天然。

好原料是好食材的根本，盛盛家只选用当地老品种油麻，也只有这上号的油麻，才有这皮薄米仁饱满的状态，炒熟的黑芝麻爆开白白的米来，有润润的，轻轻一搓皮就掉了，芝麻的营养，也就藏在这其中，只一口就记住，满满的芝麻香，越嚼越香。吃的多了，也就越能分辨看似平淡味道中的不平常。

不知道有多少和盛盛一样从小爱吃黑芝麻的朋友，小时候，最爱父亲炒熟撵碎的黑芝麻，伴上白糖，转眼一碗光，小时候不知道吃什么食材对身体有什么好处，只是纯粹的因为好吃，长大后才发现，原来吃黑芝麻有这么多好处，正如老人们说:“补药一堆，不如芝麻一把” ，吃的越久才越知道黑芝麻对身体的好处太多了，总会给你惊喜。