花菇多少钱一斤，花菇和香菇几大区别，花菇的功效

花菇属于香菇中的一种，素有"菌中之星"的称号，它与一般的菇类食物不一样的地方，花菇在生长过程中不会使用任何的农药肥料和激素，而且不会受到任何污染，纯天然种植所以达到有机食品标准。

花菇是所有人都可食用的食物，另外花菇尤其适合小便不禁、高血压、高血脂、胆结石、贫血、小儿佝偻病、头晕、感冒、麻疹、粘膜溃疡、皮肤炎症、牙床坏血患者食用。花菇历来被中国人民作为延年益寿的补品，它能帮助调节人体新陈代谢、帮助消化、降低血压、减少胆固醇、预防肝硬变、消除胆结石、防治佝偻病等功效，因此有"植物皇后"之誉。（采集为百度，具体功效请遵医嘱，如有问题，概不负责）
 

 

因为市场上花菇很少，而且价格高，所以大部分人可能只知道香菇，而不熟悉花菇。虽然这两者味道相似，但是还是有一定的区别的。那么，今天盛盛就给大家介绍下，有关于花菇和香菇的几大区别：

 

1、花菇和香菇的生长周期区别

一般菜市场卖的鲜菇生长周期是10-15天，干货市场售的干香菇生长周期在30天左右，而随州花菇的生长周期在两个月（60天）左右。

2、花菇和香菇的外观区别

花菇的菌盖表面是白色的花纹，如同绽放的洁白棉花，非常美观，底部是淡黄色的，肉质很厚细腻；而香菇都是淡黑色的，肉质比较薄；还有一点就是花菇比香菇要大一些。
 

 

3、花菇和香菇的生长环境区别

花菇是香菇遇到特殊的气候环境后才升华而成。香菇一般在低温、少雨、阳光充足、温差越大的气候才可能长成花菇。最好是今天下雪，明天马上又出大太阳，这样的忽冷忽热的温度最适宜花菇长成。所以花菇的生长环境要求更苛刻。

香菇一年四季都可以种植，但随州花菇每年只有一季，冬菇中的极品。

 

4、花菇和香菇的营养价值区别

花菇和香菇里面都含有丰富的维生素，这些物质对于身体的健康，感冒的预防，预防各种疾病都有很好的效果；另外花菇氨基酸含量非常的多，具有健身、抵抗衰老的关系，因此很多人都喜欢吃花菇。优质的花菇营养价值和燕窝鱼翅是同等的。

5、花菇和香菇的价格区别

香菇全国各地都有种植，产量挺大，但花菇因为气候要求苛刻，国内产高品质花菇的地域寥寥无几，所以花菇具有一定稀缺性，价格普遍是香菇的2倍以上。优质的花菇和燕窝鱼翅价格差不多。

 

6、花菇和香菇的烹饪方法区别

香菇有着属于自己独特的香味，如果炒着吃的话会破坏里面的营养物质，因此许多人都会喜欢把香菇煲汤食用；而花菇因为经过充足阳光和吸收基底养分，质地厚含水量更低，里面所含的营养是更充足的，所以炒菜食用也是很不错的。
 

 

以上就是给大家整理的关于花菇和香菇的几点不同之处了。随州花菇生长周期长、朵圆肉厚、质地细腻、色泽洁白、爆花自然、口感鲜嫩、菇香浓郁，经过国家有关科研部门的化验分析，所具营养价值极高，含有17种人体所必需的氨基酸、30余种酶类和丰富的香菇多糖，维生素D的含量达120个国际单位，菇质远远优于外地同类产品。

 

好花菇大家在市面很难看到，但是花菇是堪比燕窝鱼翅的精品，大家看完做的对比应该也可以明白。