农家手工豆腐皮:农家制作,无添加,是黄豆磨浆烧煮后,凝结干制成的豆制品,是中国人喜爱的一种传统食品。寒雾缠绕,负氧离于高,水清土肥。泉水甘甜,远离城市。
豆腐皮制作步骤:1.磨浆蒸煮:精心挑选的黄豆磨成,用山泉水进行加工制成;2.凝结提起:所有豆腐皮都是农家手工制作3.阳光晾晒:放置通风处进行晾晒4.烘烤:放入烤箱进行一步的烘烤,使得豆腐皮新鲜美味5.成晶出炉:进行挑选,保存。
好豆腐皮,必须好工艺:精选天然原色:自家留种的黄豆,和东光地区大面积种植的营业有明显区别,东北黄豆个比较大。比较圆,我们自家种植的黄豆就比较小,比较长色泽也不想东北黄豆那么金黄,农家人自称丑笨豆。精选手工凝结:黄豆侵泡一夜后捞起来用石磨吧黄豆磨成浆,每一道工序都是纯手工。